La Structure CROFAZ

Le CROFAZ, moteur du développement
de l'anacarde à Ziguinchor

Le Cadre Régional de Concertation des Opérateurs de la Filière Anacarde de Ziguinchor est une organisation fédératrice créée en 2010 pour regrouper et représenter l'ensemble des acteurs économiques de la filière cajou dans la région de Ziguinchor. Face aux défis d'une filière en pleine croissance, le CROFAZ s'est imposé comme l'interlocuteur incontournable entre les opérateurs de terrain et les institutions publiques et privées.

Ziguinchor est la région qui produit les noix de cajou de la meilleure qualité au Sénégal, avec un KOR de 45 lbs — le plus élevé du pays. Le CROFAZ entend capitaliser sur cet avantage naturel pour positionner Ziguinchor comme un véritable pôle d'excellence de l'anacarde en Afrique de l'Ouest, en fédérant les forces vives du secteur autour d'une vision commune et ambitieuse.

Aujourd'hui, le CROFAZ compte plus de 500 membres actifs répartis sur 12 communes de la région, couvrant l'ensemble de la chaîne de valeur : de la production en verger jusqu'à l'exportation internationale, en passant par la transformation locale et la commercialisation.